ERSTES HALBJAHR
1. Organische Chemie
Was ist organische Chemie?
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Womit beschäftigt sich die organische Chemie?
- Wie nennt man die organische Chemie noch?
Nachweis von Kohlenstoff und Wasserstoff aus festen, flüssigen und gasförmigen Stoffen
- Beschreibe, wie man den Wasserstoff aus festen organischen Stoffen nachweisen kann!
- Warum kann man bei dem oben genannten Nachweis eigentlich gar nicht das Gas Wasserstoff nachweisen?
- Beschreibe, wie man Kohlenstoff aus festen organischen Stoffen nachweisen kann!
- Beschreibe, wie man Kohlenstoff in flüssigen organischen Stoffen nachweisen kann!
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Nenne 10 organische Stoffe aus dem Alltag!
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Nenne 10 anorganische Stoffe aus dem Alltag!
Die Summenformeln organischer und anorganischer Verbindungen
- Zeichne eine Tabelle und ordne folgende Stoffe in organische und anorganische Stoffe!
NaCl, H2O, H3PO4, CH4, C2H6, KMnO4, KNO3, KBr, CaC2, C2H6OH, C6H22O11, H3COOH, KClO4, NaNO3
(Hinweis: Die Zahlen werden klein geschrieben. Leider lässt sich das momentan auf der Webseite nicht darstellen ;-)
Wie entsteht Erdöl?
- Welche 4 Voraussetzungen sind für die Entstehung von Erdöl notwendig?
- Woraus entsteht Erdöl?
Die homologe Reihe der Alkane
- Schreibe alle Alkane der homologen Reihe auf! Schreibe neben jedes Alkan die Summenformel und auch die Strukturformel!
- Was bedeutet das Wort "homolog"?
Eigenschaften der Alkane und VDW Kräfte
- Welche Eigenschaft der Alkane kann man mit den VDW - Kräften erklären? (siehe Merktext oben)
- Wofür steht die Abkürzung VDW - Kräfte?
- Sind die VDW - Kräfte von einem dickflüssigen Alkan hoch oder gering?
Die fraktionierte Erdöldestillation
Vorweg: Video gucken und Merktest lesen!
- Aus wie vielen Stoffen besteht Erdöl?
- Beschreibe in einem oder zwei Sätzen, was man mit der fraktionierten Erdöldestillation machen kann!
- Welche Stoffeigenschaft wird bei der fraktionierten Erdöldestillation genutzt, um Erdöl in seine verschiedenen Bestandteile zu zerlegen?
- Was bezeichnet man als eine Fraktion?
- Wie bezeichnet man den Rückstand bei der fraktionierten Erdöldestillation?
- Mit welchem Verfahren kann man aus diesem Rückstand verschiedene Schmieröle gewinnen?
- Wie bezeichnet man den Endrückstand und wozu wird er verwendet?
Cracken
Alkene und Alkine
Thermocrackenvon Octan
Alkene
Schreibe alle Alkene von Ethen bis Octen auf. Schreibe daneben jeweils die Summenformel und zeichne auch die Strukturformel zu jedem Alken dazu!
Alkine
Schreibe alle Alkine von Ethin bis Octin auf. Schreibe daneben jeweils die Summenformel und zeichne auch die Strukturformel zu jedem Alkin dazu!
Nomenklatur Teil 1
Nomenklatur Teil 2
Nomenklatur Beispiel 1
Nomenklatur Beispiel 2
Nomenklatur Beispiel 3
Nomenklatur Beispiel 4
Nomenklatur Schreibweise für Cycloalkane
Nomenklatur Beispiel 5
Nomenklatur Beispiel 6
Nomenklatur Beispiel 7
Nomenklatur Beispiel 8
2. Kunststoffe
An die Klasse 10c. Die Themen für die Referate sind in der PDF Datei zu finden. Die Themen wurden ein wenig umbenannt. Es handelt sich jedoch immer noch um die selben Themen. Die Ausführungen sind keine Strenge Gliederung, sondern nur Hinweise die dir als Orientierung dienen sollen. Wer sich nicht sicher ist, welches Thema zu welcher Gruppe gehört, fragt mich bitte per Facebook.
Thema 1: Manuel, Finn, ...
Thema 2: Reyk, ...
Thema 3: ??? noch frei .. vielleicht entscheidet sich ja jemand um
Thema 4: ???
Thema 5: Pia, Nicole, ...
Thema 6: Jonas, Alex, ...
Thema 7: Laura, Insa, ...
Thema 7: Janine, Stina, ... (nur Gefahrstoffbeurteilung der Additive)
Thema 8: Marc, Uwe, Timo
Thema 9: Anna Lena, Jana C, ...
Noch Fragen? Facebook!
ZWEITES HALBJAHR
3. Alkohole und organische Säuren
Von der Weintraube zum Wein (Alkoholische Gährung)
Vom Wein zum Weinbrand (Destillation)
Mehrwertige Alkohole (Ethandiol und Propantriol)
Hydrophil / Hydrophob
Herstellung einer Hautcreme
Die homologe Reihe der Alkanole (Einwertige Alkohole)
Die homologe Reihe der Alkanale (Aldehyde / Formaldehyd / Ethanal = Acetaldehyd)
Nachweis der Alkanale (Schiff´sche Probe)
Organische Säuren / Alkansäuren (Carbonsäuren / Carboxylgruppe)
Ester
Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren (Nachweis mit Kaliumpermanganat)
Hydrophil / Hydrophob
Polyester (Polykondensation)
Natürliche, naturidentische und synthetische Aromastoffe
Wachse (Ester langkettiger Alkansäure und Alkanolen)
4. Ernährung und Pflege
Nahrungsmittel als Energiequelle
Nahrungsmittel als Nährstoffquelle
Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate (Nachweis)
Was sollen wir essen?
Lebensmittelzusatzstoffe
Farbstoffe
Konservierungsstoffe
Antioxidationsmittel
Säurungsmittel
Verdickungsmittel / Geliermittel / Feuchthaltemittel
verschiedene Zusatzstoffe (Emulgatoren)
Süßstoffe & Zuckerersatzstoffe
Fette
Fette & Margarine
Erklärung der Waschwirkung
Seife (Tenside)
Glucose, Maltose, Stärke, Cellulose
Biuret - Reaktion / Xantoprotein - Reaktion
